PALHA CANAS RESERVA

Denominación: Vinho Regional de Lisboa, Vino tinto.

Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Castelao y Camarate.

Viticultura: Densidad de 4.200 plantas/ha. Suelos de arcilla y caliza. Cosecha: Desde finales de agosto a mediados de octubre.

Vinificación: Prensado después del despalillado total. Fermentación en tanques de 26,500 litros con un sistema de bombeo programable y control de temperatura de 28º C a 30º C. Maceración en contacto con pieles por 28 días.

Información técnica:

Alcohol: 14.5%

Acidez total: 5.6 g/l

pH: 3.68

Color: Rubí oscuro.

Notas de cata: Con el tiempo, esta reserva revela un mayor color y aroma más abiertos que la cosecha regular. Se muestra más claramente floral y unas notas frutales y rojizas muy atractivas. En boca tiene un buen cuerpo, robusto pero delicado, con sensaciones de frutas maduras y chocolate, añadido por el proceso de envejecimiento en roble. Los taninos sedosos y gelatinosos al final de la boca incrementa su afinidad gastronómica.

Premios:

Cosecha de 2017: Austrian Wine Challenge 2020 – Oro

Cosecha de 2016: Entusiasta del Vino – 90 puntos

Cosecha de 2016: Berliner Wine Trophy. Cata de Verano – Oro

Cosecha de 2016: Portugal Wine Trophy– Oro

Cosecha de 2013: Entusiasta del Vino – 90 puntos

Cosecha de 2013: Austrian Wine Challenge 2018 – Oro

Cosecha de 2012: Mundus Vini 2017 – Plata

Cosecha de 2012: Austrian Wine Challenge 2016 – Oro

Cosecha de 2012: Wine and Spirit Competition en Cathay Pacific, Hong Kong – Plata

Cosecha de 2011: Concours Mondial Bruxelles 2015 – Oro

Cosecha de 2010: Sélections Mondial des Vins 2015 - Plata