MOSAICO VINO TINTO

Denominación: Vinho Regional de Lisboa, Vino tinto.

Variedades: Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz y Alicante Bosuchet.

Viticultura: Densidad de 4,200 plantas/ha. Suelos predominantemente de arcilla y caliza.

Cosecha: Finales de agosto a mediados de octubre.

Vinificación: Las uvas, previamente despalilladas, atraviesan una maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas por 24 horas. La fermentación se lleva acabo en tanques de 10,000 litros con control de temperatura, sin exceder los 28º C. Después de la fermentación, el vino se mantiene en una maceración prolongada por 15 días. El vino envejece 8 meses en barricas de roble americano y francés.

Información técnica:

Alcohol: 14% vol.

Color: Rubí Oscuro.

Notas de cata: Con un color rubí intenso, este vino se presenta con gran concentración en la nariz. Tiene un aroma extremadamente rico con predominancia de frutos rojos maduros y algunas notas florales bien integradas con notas de especias, provenientes de su añejamiento en barricas de roble francés y americano. En boca, presenta una amplia complejidad, con notas a ciruelas y moras. Su finalización es rica y elegante.