RIBOLLA GIALLA BLANCO
RONCHI DI CIALLA

RIBOLLA GIALLA BLANCO

$ 750.00
Año
$ 750.00

Cultivado y embotellado en finca. Maceración prolongada durante 4 semanas; Levaduras nativas; Remontajes dos veces al día. Maduración en barrica 90% de roble francés y 10% de roble de Eslavonia durante 14-18 meses y posterior crianza en botella durante 50 meses. Envejecimiento potencial en botella: 20-25 años con algunas añadas capaces de evolucionar aún más.

TIPO: Blanco

VARIETAL/TIPO DE UVA: Ribolla Gialla

GRADOS DE ALCOHOL: 750 ML

CONTENIDO NETO: 12.5 %

NOTAS DE CATA: Al probar, expresa mucha frescura y tipicidad, intensificado por un perfecto marco ácido y minerales. El final es consistente, fresco y rebosante de sabores. Gran balance y potabilidad.

Maridaje

Queso azul o de larga crianzaCrustáceos crudosPescado ahumado