BARRICAS RESERVA

Denominación: Vinho Regional de Lisboa, Vino tinto.

Variedades: Touriga Franca, Trincadeira, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Viticultura: Densidad de 4,200 plantas/ha. Suelos predominantemente de arcilla y caliza.

Cosecha: Primeros días de septiembre, 50% mecánicamente, 50% manualmente.

Vinificación: Prensado después del despalillado total. Fermentación en tanques de 10,000 litros, con un sistema de bombeo y control de temperatura entre 28º C a 30º C. Maceración en contacto con la piel por 28 días. Nueve meses de añejamiento en barricas de roble francés y portugués.

Información técnica:

Alcohol: 13.5% Vol.

Color: Rubí

Nota de cata: Con un color intenso y oscuro, este vino revela aromas a frutos rojos maduros y a ciruela, así como algunas notas de especias y frutos secos. Bien estructurado en el paladar, es un vino elegante con notas de fruta y cacao, que envuelve a su vez ligeras notas de roble y finos taninos. Evidenciando la barrica en roble, tiene un persistente y agradable retrogusto, que destaca las maravillosas notas de frutos rojos, empatadas con taninos elegantes y agradables; que demuestran el gran potencial gastronómico de este vino, así como el grandioso potencial de evolucionar en la botella.